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<米地味增>
是香住區米地地區的人們共同製作的味增。不使用任何添加物，只使用米、大豆、鹽材料，以古代的方法進行製作。電視中還曾介紹說這是當地人們飽含心意製作的「家鄉的味道」等，被認定為是「標誌性商品」，擁有很高的人氣。

<矢田川味增>
村岡區射添（ISOU）地區的女性從1999年開始就在進行味增的製作。材料上使用的是當地出產的大豆和使用當地出產的腰光稻手工製作的曲種，是一種不使用添加物、制法講究的手工製作方法，從每年的10月到次年的3月開始不斷製作，並在8月進行銷售。領帶，從2003年起這裡也開始按照古代的製作方法加工當地生產的梅子。加工作業的時間大約是從6月底到7月底，銷售時間為第二年。「矢田川味增」和「手工梅幹」被認定為是標誌性品牌商品，除了在城鎮內的3處高速路服務站進行銷售，還使用於學校飲食供給。