산나물 요리
머위, 쑥, 고비, 두릅 등 봄내음과 함께 제철을 맞는 대지의 힘을 한껏 흡수한 산나물입니다. 하치키타 등에서는 고원의 잔설 사이에서 얼굴을 내민 산나물을 채취하며 겨울의 끝과 봄이 찾아온 것을 동시에 느낄 수 있습니다. 또한 산나물은 섬유질과 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부합니다.
머위, 쑥, 고비, 두릅 등 봄내음과 함께 제철을 맞는 대지의 힘을 한껏 흡수한 산나물입니다. 하치키타 등에서는 고원의 잔설 사이에서 얼굴을 내민 산나물을 채취하며 겨울의 끝과 봄이 찾아온 것을 동시에 느낄 수 있습니다. 또한 산나물은 섬유질과 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부합니다.
