淡水魚料理


將清流飼養的鯰魚、馬蘇大麻哈魚、大口大麻哈魚用於鹽烤、刺身等烹調,與時令野菜一起品嘗。是在美麗的溪穀、瀑布散佈時的最佳搭配菜單。